Kuharica za mlade

Milena Suwa Stonojević, Uroš Flis: Kuharica za mlade (Cankarjeva založba, 2011, 304 str., 29,95 eur)

To kuharico sem dobila ob pravem času – ko dejansko vsak dan kuham in ko sem še mlada. Najbolj lušen je uvod v knjigo, kjer je za novinca v kuhinji veliko preprostih in potrebnih kuharskih zakonitosti, recepti pa so zelo različni – preplet klasike, tradicionalnega (npr. štruklji) in sodobnega (cocktaili).
Zaenkrat sem preizkusila samo en recept, čeprav sem knjigo že opremila z lističi, ki označujejo jedi za potencialno serviranje na mizo. Nanjo sem za začetek torej postavila široke rezance (testenine jem skoraj vsak dan – so pač hitro pripravljene in mlademu, utrujenemu, haha, človeku dopuščajo ogromno variacij) z mini paradižniki, jajčevci in zelišči. Iz recepta sem izpustila olive, ker jih ne maram, dodala pa sem še malce paradižnikove mezge. Povsem solidno kosilo 🙂

Share on FacebookTweet about this on TwitterEmail to someonePrint this page

Dodaj odgovor